Resveratrol je osnovni sastojak mnogih biljaka, međutim, najveću koncentraciju nalazimo u crnom grožđu i korijenu japanskog dvornika. 

• Resveratrol je polifenol porijeklom iz biljaka. Povezuje se s pojavom tzv. francuskog paradoksa – tipičnom francuskom prehranom koja uključuje redovitu konzumaciju malih količina crnog vina. Mehanizam djelovanja temelji se na sprječavanju agregacije trombocita, vazodilataciji, te inhibiciji oksidacije LDL kolesterola glavnog rizičnog čimbenika za razvoj ateroskleroze i posljedično infarkta miokarda.

• Snažan je antioksidans te utječe na usporavanje starenja i dugovječnost.

• Jedna doza resveratrola ima učinak kao 186 čaša crvenog vina.